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알리오올리오

레시피 모음 › 양식 · 면

알리오올리오 레시피

마늘과 올리브유만으로 내는 깔끔한 맛. 재료가 없을 때 최고.

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재료 1인분

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만드는 법

  1. 면을 소금물에 7분 삶고 면수를 남긴다.7분

  2. 올리브유에 편 마늘을 약불로 노릇하게 익힌다.4분

  3. 페페론치노를 넣고 면·면수 3큰술을 넣어 흔들며 섞는다.2분

  4. 파슬리를 뿌린다.

팁 면수로 기름과 물을 섞어 소스가 면에 달라붙게 하는 게 핵심.

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