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바지락칼국수 레시피
바지락 국물이 시원한, 비 오는 날 줄 서서 먹는 그 맛.
- 2인분기준
- 25분조리 시간
- 8가지재료
재료 2인분
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칼국수면400 g4,980원 · 쿠팡
바지락300 g6,980원 · 쿠팡
애호박1/3 개1,680원 · 쿠팡
감자1 개4,480원 · 쿠팡
대파1/2 대2,980원 · 쿠팡
다진마늘1 큰술5,980원 · 쿠팡
국간장1 큰술6,980원 · 쿠팡
멸치육수1.2 L3,980원 · 쿠팡
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만드는 법
바지락은 소금물에 담가 해감한다.30분
육수에 감자를 넣고 끓인다.5분
면을 털어 넣고 애호박·바지락을 넣는다.6분
바지락이 입을 벌리면 마늘·국간장·대파로 마무리한다.2분
팁 면 겉의 밀가루를 한 번 털어 넣어야 국물이 탁하지 않아요.
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