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닭백숙 레시피
통닭을 마늘과 함께 푹 삶아 부드럽게. 더운 날 기운 낼 때.
- 3인분기준
- 60분조리 시간
- 8가지재료
재료 3인분
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만드는 법
닭은 꼬리와 기름을 떼고 깨끗이 씻는다.5분
큰 냄비에 닭·마늘·대추·대파와 물을 넣고 센 불에 끓인다.10분
끓어오르면 중약불로 줄여 푹 삶는다.40분
불린 찹쌀을 국물에 넣어 죽처럼 익힌다.10분
소금·후추를 곁들여 낸다.
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